En attendant d'ouvrir la première case de votre calendrier, laissez-vous séduire par notre sélection de thés fumés chinois et japonais. La grande particularité du thé fumé tient au fait que les feuilles de thé sont chauffées au bois de conifère (souvent des branches d’épicéa) après leur récolte. Cela permet de sécher les feuilles plus rapidement qu’à l’air libre, et au soleil. Mais surtout cela joue sur le goût, lui apportant une grande originalité.

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